Tag

microgreens

Browsing

Astăzi stăm de vorbă cu fondatorul Microgreens România, Cristian Tudor – inginer, antreprenor și promotorul microplantelor în România. La ferma din Gorgota (Prahova),  sunt cultivate plantele comestibile în miniatură. Denumirea asimilată este „microgreens“ (microplante, microverdețuri) și sunt extrem de populare în rândul restaurantelor de top cu meniuri fine dining şi a la carte, Master Chefilor, dar și celor care își doresc adevărate „explozii nutritive” în farfurii.